Botanas
Botanas

Chip & Dip Trio
MAD 45A selection of house-made salsas served with crispy corn tortilla chips.

Esquites
MAD 25Mexican street corn off the cob, creamy and zesty, finished with cheese and a touch of spice

Tortilla Chips
MAD 20Crispy corn tortilla chips.

Guacamole
MAD 20Freshly prepared avocado with a bright, zesty finish.

Salsa Roja
MAD 15Bold, smoky red salsa with a mild heat.

Salsa Verde
MAD 15Fresh green salsa with a bright, tangy flavor and gentle heat.
Tacos
Taco Plate
All tacos are gluten-free

Birria Tacos
MAD 50Tender, slow-cooked beef with melted cheese, folded into tortillas lightly crisped in beef tallow. Served with rich chili broth for dipping.

Shredded Beef Tacos
MAD 45Slow-cooked shredded beef topped with fresh onion and cilantro.

Pollo de Tinga Tacos
MAD 40Shredded chicken simmered in a smoky chipotle tomato sauce, finished with creamy cilantro sauce, lettuce, pickled onions, and cheese.

Calabacitas Tacos (v)
MAD 35Sautéed zucchini, sweet corn, tomatoes, and peppers over whipped black beans, finished with creamy cilantro sauce, lettuce, and pickled onions.
A La Carte
A La Carte

Birria Taco
MAD 22
Shredded Beef Taco
MAD 20
Pollo de Tinga Taco
MAD 18
Calabacitas Taco (v)
MAD 15Sandwiches
Sandwiches

Birria Sandwich
MAD 65Toasted bread filled with melted cheese and tender birria, served with rich consommé for dipping.

Pollo de Tinga Sandwich
MAD 50Shredded chicken in a smoky chipotle tomato sauce with creamy cilantro sauce, lettuce, pickled onions, and cheese on toasted bread.

Calabacitas Sandwich (v)
MAD 40Toasted bread filled with sautéed zucchini, corn, tomatoes, and peppers, finished with creamy cilantro sauce, lettuce, cilantro, and pickled onions.
Sides
Sides

Calabacitas (v)
MAD 25Sautéed zucchini, corn, tomatoes, and peppers, finished with cheese.

Corn Tortillas (v)
MAD 25Three fresh corn tortillas.

Frijoles Negros (v)
MAD 30Slow-cooked black beans with a rich, earthy flavor, topped with cheese

Arroz Rojo (v)
MAD 25Traditional Mexican red rice cooked in a savory tomato broth, light and fluffy.
Extras
Extras

Pickled Jalapeños
MAD 10
Pickled Onions
MAD 10
Cheese
MAD 10Desserts
Desserts

Flan
MAD 25Silky custard finished with a smooth caramel glaze.

Tres Leches
MAD 35Soft sponge cake soaked in sweet milk, topped with light whipped cream.

Conchas
MAD 35Soft, fluffy sweet bread with a lightly crisp sugar shell.

Ice Cream Scoop
MAD 20Seasonal ice cream with sauce.

Concha Ice Cream Sandwich
MAD 40Sweet concha filled with ice cream.
Botanas (À partager)
Botanas (À partager)

Trio Chips & Dips
MAD 45Assortiment de sauces maison servi avec des chips de tortilla croustillantes.

Esquites
MAD 25Maïs à la mexicaine (sans épi), crémeux et relevé, avec fromage et une légère touche d’épices.

Chips de Tortilla
MAD 20Chips de maïs croustillantes.

Guacamole
MAD 20Avocat frais préparé minute, avec une touche fraîche et citronnée.

Salsa Roja
MAD 15Sauce rouge au goût fumé, légèrement relevée.

Salsa Verde
MAD 15Sauce verte fraîche, légèrement acidulée avec une touche de piment.
Assiette de Tacos
Assiette de Tacos
Tous les tacos sont sans gluten

Tacos Birria
MAD 50Bœuf mijoté longtemps avec fromage fondu, dans des tortillas légèrement croustillantes. Servis avec un bouillon riche pour tremper.

Tacos Bœuf Effiloché
MAD 45Bœuf mijoté et effiloché, avec oignon frais et coriandre.

Tacos Pollo de Tinga
MAD 40Poulet effiloché dans une sauce tomate au chipotle, avec sauce crémeuse à la coriandre, laitue, oignons marinés et fromage.

Tacos Calabacitas (v)
MAD 35Courgettes sautées, maïs, tomates et poivrons sur une base de haricots noirs, avec sauce crémeuse, laitue et oignons marinés.
À la Carte
À la Carte

Taco Birria
MAD 22
Taco Bœuf Effiloché
MAD 20
Taco Pollo de Tinga
MAD 18
Taco Calabacitas (v)
MAD 15Sandwichs
Sandwichs

Sandwich Birria
MAD 65Pain toasté avec fromage fondu et viande de birria, servi avec un bouillon pour tremper.

Sandwich Pollo de Tinga
MAD 50Poulet dans une sauce tomate au chipotle, avec sauce crémeuse, laitue, oignons marinés et fromage.

Sandwich Calabacitas (v)
MAD 40Pain toasté garni de courgettes, maïs, tomates et poivrons, avec sauce crémeuse, coriandre et oignons marinés.
Accompagnements
Accompagnements

Calabacitas (v)
MAD 25Courgettes sautées avec maïs, tomates et poivrons, avec fromage.

Tortillas de Maïs (v)
MAD 25Trois tortillas de maïs fraîches.

Haricots Noirs (v)
MAD 30Haricots noirs mijotés, riches en goût, avec fromage.

Riz Rouge (v)
MAD 25Riz mexicain à la tomate, léger et parfumé.
Extras
Extras

Jalapeños Marinés
MAD 10
Oignons Marinés
MAD 10
Fromage
MAD 10Desserts
Desserts

Flan
MAD 25Crème douce avec caramel.

Tres Leches
MAD 35Gâteau moelleux imbibé de lait sucré, avec une crème légère.

Conchas
MAD 35Pain brioché sucré, moelleux avec une croûte sucrée légèrement croustillante.

Boule de Glace
MAD 20Glace du moment avec sauce.

Sandwich Glacé Concha
MAD 40Concha garnie de glace.
Espresso
Espresso

Espresso
MAD 18
Americano
MAD 20
Macchiato
MAD 25
Cappuccino
MAD 30
Flat White
MAD 30
Latte
MAD 35
Mocha
MAD 40Signature Coffee
Signature Coffee

Café de Olla
MAD 40Sweetened coffee brewed with warm traditional spices.

Cariño Latte
MAD 45House-made cinnamon syrup with a hint of orange zest.

Chula Latte
MAD 45Honey and vanilla with a soft floral finish.

Mayan Mocha
MAD 45Rich cacao blended with warm spices and a hint of chili.

Tres Leches Latte
MAD 45Sweet cream latte with a rich, creamy finish

Horchata Latte
MAD 45Lightly sweetened rice milk with cinnamon.
Classics
Classics

Vanilla Latte
MAD 42
Toasted Toffee Latte
MAD 42
Sea Salt Caramel Latte
MAD 42
Honey Latte
MAD 42Non-Espresso
Non-Espresso

Classic Hot Chocolate
MAD 30Rich cacao blended with vanilla for a smooth finish.

Horchata (Iced)
MAD 30Lightly sweetened rice milk with cinnamon and vanilla.

Abuelita’s Hot Chocolate
MAD 35Traditional Mexican hot chocolate made with rich cacao and warm spices.
Milk Alternatives
Milk Alternatives

Oat Milk
MAD 6
Almond Milk
MAD 6Hot Tea Selection
Hot Tea Selection

Chamomile
MAD 10Soft, floral, and naturally soothing.

Hibiscus
MAD 10Tart and refreshing with a vibrant floral finish.

Verbena
MAD 10Light, citrusy, and calming.

Moroccan Green
MAD 10Smooth green tea with mint.
Aguas Frescas & Specialties
Aguas Frescas & Specialties

Agua de Naranja
MAD 25Fresh orange agua fresca with a bright citrus finish.

Agua de Pepino
MAD 30Cucumber agua fresca with fresh mint and a crisp, refreshing finish.

Agua de Jamaica
MAD 32Hibiscus agua fresca with lime, lightly sweetened with honey

Agua de Fresa
MAD 32Strawberry agua fresca with a refreshing hint of mint.
Signature Drinks
Signature Drinks

Agua de Sol
MAD 30Orange and lemon agua fresca layered with hibiscus for a bright, refreshing finish.

Mangonada
MAD 35Smooth mango blended and layered with chamoy, finished with a hint of chili. Sweet, tangy, and refreshing.

Coco Loco
MAD 35Blended coconut and fresh lemon, topped with chamoy. Cold, creamy, and perfectly balanced between sweet and tangy.
Espresso
Espresso

Espresso
MAD 18
Americano
MAD 20
Macchiato
MAD 25
Cappuccino
MAD 30
Flat White
MAD 30
Latte
MAD 35
Mocha
MAD 40Signature Coffee
Signature Coffee

Café de Olla
MAD 40Café légèrement sucré, infusé avec des épices chaudes.

Latte Cariño
MAD 45Sirop maison à la cannelle avec une touche d’orange.

Latte Chula
MAD 45Miel et vanille avec une légère note florale.

Mocha Maya
MAD 45Cacao riche avec des épices et une petite touche de piment.

Latte Tres Leches
MAD 45Latte doux et crémeux au goût de lait sucré.

Latte Horchata
MAD 45Boisson au lait de riz avec cannelle, légèrement sucrée.
Classiques
Classiques

Latte Vanilla
MAD 42
Latte Toffee
MAD 42
Latte Caramel
MAD 42
Latte au Miel
MAD 42Sans Espresso
Sans Espresso

Chocolat Chaud Classique
MAD 30Cacao avec une touche de vanille, doux et onctueux.

Horchata (Glacée)
MAD 30Boisson fraîche au lait de riz avec cannelle et vanille.

Chocolat Chaud d’Abuelita
MAD 35Chocolat chaud traditionnel mexicain avec cacao et épices.
Laits Alternatifs
Laits Alternatifs

Lait d’Avoine
MAD 6
Lait d’Amande
MAD 6Thés Chauds
Thés Chauds

Chamomile
MAD 10Douce et apaisante.

Hibiscus
MAD 10Légèrement acidulée et rafraîchissante.

Verveine
MAD 10Légère, citronnée et relaxante.

Thé Vert Marocain
MAD 10Thé vert à la menthe, doux et frais.
Aguas Frescas & Spécialités
Aguas Frescas & Spécialités

Agua de Naranja
MAD 25Boisson fraîche à l’orange, légère et rafraîchissante.

Agua de Pepino
MAD 30Concombre et menthe, très frais.

Agua de Jamaica
MAD 32Hibiscus avec citron vert, légèrement sucré.

Agua de Fresa
MAD 32Fraise avec une touche de menthe, frais et léger.
Boissons Signature
Boissons Signature

Agua de Sol
MAD 30Orange et citron avec hibiscus, frais et fruité.

Mangonada
MAD 35Mangue mixée avec chamoy et une touche de piment. Sucrée et acidulée.

Coco Loco
MAD 35Noix de coco et citron, avec un peu de chamoy. Frais, doux et équilibré.
